TERRE DI CARUSI – MARMELLATA DI ARANCIA

La marmellata d’arancia Biondo di Scillato è realizzata con una particolare varietà siciliana di arancia, prodotta nella zona di Scillato, ai piedi del Parco delle Madonie. È un frutto molto profumato, succoso e dal gusto intenso. Non vengono fatti trattamenti chimici né per il terreno né per i frutti e lo sfalcio dell’erba è meccanico. La raccolta dell’arancia Biondo di Scillato si effettua a mano. La marmellata d’arancia Biondo di Scillato ha un profumo intenso e un gusto equilibrato, caratterizzati da fresche note agrumate e da una moderata dolcezza.