ELIOS MODUS BIBENDI – NERO D’AVOLA

Il Nero D’Avola di Modus Bibendi si presenta con un colore rosso carico con riflessi viola, al naso si percepisce un intenso profumo di ciliegia, con note speziate di liquirizia e pepe che donano complessità. È un vino diretto: si sente chiaramente il passaggio nel legno con sentori di mandorle e chiodi di garofano. Una volta ossigenato un po’ il calice si sente la freschezza della frutta rossa. Nero d’Avola Modus Bibendi di Elios è perfetto con primi piatti ben strutturati e carni.